Биволско сирене с билки
Съставки: биволско сирене – 350 г лук – 1 с.л. ситно нарязан магданоз див лук копър каперси – 10 бр. черен пипер оцет – няколко капки лимонов сок зехтин – 1/2 ч.л. сол Смесете бивоското сирене с лука, пресните подправки, каперсите, черния пипер и солта. Поръсете с оцета, лимоновия сок и зехтина. Оставете сиренето в
Хапки с цедено кисело мляко и биволско сирене
Важно е цеденото ви кисело мляко да е добре отцедено и гъсто, особено ако го правите сами. За направа на домашно цедено мляко ви трябва прясно мляко (1 л.), което се изсипва в дълбока купа и киселото мляко (80 г), което се добавя към него. Разбива се и се поставя в подходящи съдове. Захлупва се